内容简介:找了两款网上在售的冻干: 500克的鸡肉冻干桶,500克=44元,即 88元/千克 70克一包的鸡胸肉冻干,70克=59元,即 842元/千克 为什么冻干价格可以相差10倍? 原料的差距 鲜肉含水量在75%-80%之间,真正的纯肉冻干含水量在5%以下。所以差不多是4-5斤鲜肉=1斤冻干。 以鸡胸肉的食材价格为例: 有品牌的:13000元/吨 普通的:10000元/吨 较差的:7000元/吨...
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