内容简介：提摩西草，又称小米草、苜蓿草等，是一种常见的多年生草本植物。它以其丰富的营养价值和广泛的用途而备受关注。本文将重点介绍提摩西草作为一种多功能植物的各种替代品，涵盖了食品、药品、饲料、生态修复等多个领域。 一：提摩西草：营养丰富的食品替代品 提摩西草富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分，适合作为食品替代品，可以代替部分肉类、大豆和谷物。它能提供人体所需的营养，并具有低脂肪...

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