内容简介：马卡龙为什么这么贵 马卡龙贵的原因是原材料贵、制作麻烦、保存难度大。原材料比较贵 在马卡龙里，杏仁粉和蛋清是主要成分，杏仁粉本身价格就不便宜，而蛋清代表你肯定会浪费蛋黄，成本自然就高。各种慕斯的制作、口味搭配,巧克力配件装饰的制作等,慕斯的演变、蛋糕围边的装饰、英式蛋奶酱的制作和应用。 0马卡龙 马卡龙这种浪漫美丽的甜点,私房烘焙人必须学会啊!马卡龙是一种西式点心，正宗的马卡龙是制作过程比较繁琐...

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