内容简介:“迎中秋”世界各地传统糕点系列——法国浪漫甜点马卡龙 马卡龙(Macaron)是源自法国的浪漫甜点,又称杏仁小圆饼、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。因此,法国马卡龙蛋糕是众多马卡龙蛋糕中最具代表性的一款。其次,日本马卡龙蛋糕的特色体现在口感上,《和果子》和《KIHACHI》是知名的日本马卡龙蛋糕品牌。马卡龙...
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