内容简介：比目鱼怎么处理 将比目鱼平铺在菜板上，用刀从它的尾部一直切到它的头部；用手把比目鱼的内脏全部都掏出来，内脏掏空后，把它的腮扣干净，再放到清水中清洗；将鱼皮划开一个口子，把整张皮都撕下来即可。去掉内脏和腮即可。肚子里有两条红色肉能吃。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。...

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