内容简介：开海了，遇到这鱼别错过，比豆腐还嫩，分享5种做法，便宜又营养 九肚鱼不同地区叫法也不同,也叫龙头鱼、豆腐鱼等,口感很细嫩,水分也很足,跟豆腐一样嫩,所以也叫豆腐鱼,这种鱼比其它海鲜要实惠很多,特别鲜嫩。所以其学名为“龙头鱼”。如果你吃海鲜,也喜欢“噫然大块吹”的酣畅淋漓,能满足这一爱好的海鲜非“水潺”莫属了。在福建等地,称它为:豆腐鱼。龙头鱼的吃法也很多，常见的做法有红烧、酥炸、煮汤等方法...

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