内容简介：东北林蛙的正宗做法? 做法: 林蛙水里泡着,吐吐脏东西。然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖。等水响边快开的时候就关火。 捞出来控干水,去蛙皮和内脏。林蛙在东北地区的常见叫法为“竹节虫”。这个名称指的是林蛙身体的形状和颜色类似于竹节虫,因此得到了这样的俗称。东北林蛙(学名:Rana amurensis),是蛙科、蛙属的动物。林蛙成体头较扁平,吻端钝圆而略尖,眼大小适中,前肢短而粗壮...

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