内容简介：黑鱼的奥秘:不只是一道美味的菜 黑鱼，又叫乌鱼、乌头鱼、黑头鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布在我国各地的河流、湖泊、水库等水域。黑鱼黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，还称乌头，【四川】财鱼，也称食肉鱼等多种名字。 黑鱼我们通常也叫它团鱼，又称乌鳢。体前部圆筒形，后部侧扁，长可达50厘米以上。头尖而扁平。口大，并有尖锐牙齿。体灰色，体侧有黑斑，头侧有两条平行的黑斑纹...

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