内容简介:多宝鱼的做法,怎么清理呢?背上有层皮要去除吗?怎么去除? 用料 多宝鱼 1条1斤左右 葱花 姜丝 盐 鸡精 料酒 太太乐鲜贝露 白胡椒粉 葱油多宝鱼的做法 将杀好的多宝鱼清洗干净。先找对鱼肚子(肚子很小),一般位于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。将鱼鳃用手或剪刀将它去除。洗净。或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来。 多宝鱼处理干净的方法如下...
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